※ Windows 8 Professionalにスタート画面にあるメールで接続できるかどうかを確認してみました。
さくらのレンタルサーバについてはOutlook2013より簡単に設定できますが、あらかじめMicrosoftアカウントの作成が必要です。
[スタート]画面から「メール」アイコンをクリックします。
「Microsoftアカウントを追加します」画面で、マイクロソフトアカウントを作成していない場合は
「Microsoftアカウントを新規登録」リンクをクリックします。
Microsoftアカウントを作成済みの場合はメールアドレスとパスワードを入力して[保存]ボタンをクリックします。
「メールアカウントを追加」画面では「○IMAP」を選択して[接続]ボタンをクリックします。
「その他のアカウント アカウントの追加」画面では、「詳細を表示」リンクをクリックします。
この画面では以下の項目を入力して[接続]ボタンをクリックします（ポート番号は変更する必要はありません）。
接続が完了するとメーラが起動して以下の画面が表示されます。
画面右下にマウスを移動するか、[Windows]＋Cキーでチャームを表示して、[設定]をクリックします。
[設定]画面で[アカウント]をクリックします。
「アカウントの追加」リンクをクリックします。
さくらのレンタルサーバーの別のアカウントを追加する場合は「その他のアカウント」を選択します。
以上